Pytanie, czy wegetarianie są zdrowsi od osób jedzących mięso, jest skomplikowane. Wiele osób, które zostają wegetarianami, robi to ze względów zdrowotnych lub aby zastosować się do zaleceń lekarza. Inni robią to z powodów etycznych, a korzyści zdrowotne są sprawą drugorzędną. Nie oznacza to, że osoby z tej drugiej grupy nie będą czerpać korzyści z przejścia na wegetarianizm.
Jeśli myślisz o tym, aby mieć dłuższą żywotność, prawdopodobnie będziesz chciał zmienić niektóre nawyki, które są uważane za niezdrowe, takie jak palenie. Ale dieta jest również bardzo ważna do rozważenia, więc konieczne jest wyjaśnienie długości życia tych, którzy są wegetarianami, a nie tych, którzy jedzą więcej mięsa niż warzyw.
Zdrowie.
Ludzie, którzy jedzą mięso, częściej mają wyższy cholesterol, ponieważ cholesterol występuje tylko w pokarmach zwierzęcych, takich jak mięso, jaja i produkty mleczne.
Wysoki cholesterol może zwiększyć szanse na rozwój choroby serca, co oczywiście może skrócić żywotność. Jedzenie mięsa może również zwiększyć ryzyko rozwoju niektórych rodzajów raka, takich jak rak jelita grubego, kamienie nerkowe i kamienie żółciowe. Nie chodzi o to, żeby nie jeść mięsa, jeśli się nie chce, ale żeby wiedzieć, jak ograniczyć spożycie mięsa na rzecz warzyw.
Spożycie mięsa.
Amerykański raport rządowy z 2003 roku przyjrzał się sześciu różnym badaniom, które próbowały ustalić, czy wegetarianie żyją dłużej. W raporcie stwierdzono, że niskie spożycie mięsa zmniejsza ryzyko śmierci i zwiększa długość życia. W rzeczywistości badania pokazują, że ograniczenie spożycia mięsa może zwiększyć długość życia o 3,6 roku. Ten sam raport wykazał, że społeczeństwa o diecie opartej na roślinach częściej żyją powyżej 70 lat.
Styl życia.
Niektórzy eksperci uważają, że różnica między długością życia mięsożerców i wegetarian nie wynika z wyborów żywieniowych. Według badań naukowych wielu wegetarian utrzymuje zdrowszy styl życia niż osoby jedzące mięso.
Na przykład wielu wegetarian unika również palenia i ogranicza spożycie alkoholu, ponieważ wierzy w zdrowszy styl życia. Istnieje również prawdopodobieństwo, że będą one aktywne i utrzymają zdrową wagę. Wszystkie te czynniki mogą przyczynić się do dłuższego życia.
Więcej ciekawostek ze zdrowia oferuje też strona gdyniaonline.pl.
Dieta.
To, że jesteś wegetarianinem, nie oznacza, że odżywiasz się zdrowo. Można być wegetarianinem i przeżyć na chipsach, słodyczach i wysokotłuszczowym nabiale. Niezdrowa dieta będzie prowadzić do problemów zdrowotnych, niezależnie od tego, czy zawiera mięso, czy nie. To, że jesteś wegetarianinem nie oznacza, że będziesz żył dłużej i zdrowiej. Aby uzyskać korzyści z diety bezmięsnej, należy skupić się na spożywaniu dużej ilości owoców i warzyw, a także produktów pełnoziarnistych.
Podsumowanie.
Mając to wszystko na uwadze, warto zrozumieć, że jedzenie mięsa lub niejedzenie mięsa nie sprawi, że będziesz zdrowszy, ale to, co jest jasne, to fakt, że jeśli jesz więcej owoców, warzyw i zieleni w swojej ogólnej diecie, a także utrzymujesz aktywność, to masz większe szanse na znacznie dłuższą długość życia. W tym sensie nie tylko to, co jesz lub co robisz, ma znaczenie, to twoje wybory, które przejmą kontrolę (lub nie) nad tym, jak długo żyjesz. Jeśli chcesz żyć dłużej, będziesz musiał zrobić więcej rzeczy, aby to osiągnąć.
